Barbagia : la région centrale

Dans le couer géographique de la Sardaigne il y a la "Barbagia"qui est la partie la plus authentique de l'île. Les dialectes de la langue sarde sont beaucoup diffus dans cette règion où la population est encore trés liée aux traditions locales la lutte sarde, le Carnaval avec ses vêtements traditionnels. On est possible rencontrer sur les rues les femmes les plus agés habillées avec des vêtements, qui paraient être d'une autre époque. Dans le centre de cette région il y a le massif du Gennargentu, lesquels sommités sont les plus hautes de l'île. Dans cette partie il y a aussi le seul parc national de la Sardaigne- Parc national du Golfe de Orosei e du Gennargentu

Hôtels Barbagia

Hôtel Su lithu
Hôtel Su Gologone
Hôtel Coop Enis

Stintino : Bourg de pêcheurs

Sulcis Iglesiente

La cuisine sicilienne est peut-être régionale mais les envahisseurs qui sont venus et conquis l’île ont apporté avec eux des denrées alimentaires et des styles de cuisine qui ont considérablement ornementé l’alimentation locale.

Il existe certainement une conception différente du temps et de l’espace en Sardaigne. Bien qu’elle soit la deuxième plus grande île de la Méditerranée après la Sicile, elle ne compte que 1,6 million d’habitants. De nombreuses parties de l’île sont sauvages !